A La Carte

Gravlax de saumon aux agrumes, blinis à la farine de châtaigne et coulis de persil

10.00 € 1

Velouté de potimarron et poêlée de chanterelles

8.00 € 1

Oeuf parfait, fricassé de champignons

8.00 € 1

Tatin de navets caramélisés et noix, mesclun

7.00 € 1

Suprême de volaille Label rouge, crème de chorizo, riz

19.00 € 1

Tournedos de bœuf, crème de whisky, polenta crémeuse

21.00 € 1

Poulpe grillé et sa persillade, mousseline de panais et pois chiches

20.00 € 1

Dos de cabillaud à l'unilatérale, sauce à l'ail noir, risotto de céleri rave

19.00 € 1

Ceviche de daurade à la betterave, piment et coco, frites de patates douces

19.00 € 1

tartare de boeuf à l'italienne, frites de patates douces

20.00 € 1

Boeuf snacké façon tigre qui pleure, riz à la cardamome

23.00 € 1

Linguines à la crème de truffes et champignons, stracciatella et jambon blanc aux herbes

20.00 € 1

Salade César traditionnelle, poulet croustillant

Coeur de romaine, poulet pané, parmesan, œuf Bio, anchois

18.00 € 1

Bowl Poulet mariné ou Saumon gravelax

Base de riz vinaigré, avocat, carotte, concombre, pastèque, pousse de soja et choux rouge. sauce soja sucré et salé et gingembre

21.00 € 1

Classique

Buns artisanal aux oignons frits, steak de boeuf, cheddar, bacon, salade, tomate, oignons rouges, sauce burger

18.00 € 1

Tartine au saumon fumé, avocat, coleslaw et frites

18.00 € 1

Assiette de fromages locaux

11.00 € 1

Instant Gourmand Café ou Thé

11.00 € 1

Tatin aux poires, caramel au thym, chantilly vanille

9.00 € 1

Salade de fruits infusée à la verveine

8.00 € 1

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